Der Caspershof ist ein Familienbetrieb und ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, diesen wieder zu neuem Leben zu erwecken. Derzeit bewirtschafte ich 12 ha intensiv genutzte Wiesen, die ich in den nächsten Jahren durch extensive Nutzung und biologische Bewirtschaftung wieder zu Allgäu-typischen Magerweiden zurückführen und vergrößern werde. Seit 2017 sind wir zertifizierter Bio-Betrieb nach DE-ÖKO-006 in diesem Bereich.
Mein „Experiment“ läuft nun seit 3 Jahren und die anfängliche Skepsis durch Bauernverband und Landratsamt wird nun von den positiven Kommentaren der Kunden und Interessenten mehr als überwogen. Mittlerweile gibt es viele Initiativen und wurden viele Stiftungen gegründet, die solche Projekte wie meines unterstützen (Elobau-Stiftung) und damit an die Öffentlichkeit gehen, was meine Arbeit zunehmend bestätigt. Auch der Vertrieb von „Allgäuer Bio Kräuterheu“ in Kleinballen für Pferdebesitzer sowie Heu für Kleintiere ist stetig am wachsen.

DE-BW-006-23168-AD